Czym jest colostrum i jak je wybrać?

Colosstrum, inaczej zwane siarą bydlęcą lub młodziwem na odporność. Ostatnio coraz więcej informacji pojawia się o tej substancji, zwłaszcza w kontekście budowania odporności dzieci, a także dorosłych. To gęsty, żółtawy lub przezroczysty płyn będący pierwszym pokarmem noworodka. Dlaczego warto przyjmować colostrum i jakie właściwości ma ta substancja?

Colostrum jest substancją bardzo uniwersalną. Spełnia ono wiele funkcji. Działa biobójczo, uzbrajając układ odpornościowy dziecka, wzmacnia pamięć immunologiczną, stymuluje rozwój mikroflory jelitowej. Dodatkowo przyspiesza wchłanianie składników odżywczych i mikroelementów. Jak widać, colostrum to prawdziwy koktajl dobroczynnych substancji – najlepszy dar jaki mama może ofiarować swojemu dziecku w pierwszych dobach jego życia.

Colostrum jakie wybrać?

W skład młodziwa wchodzi ponad 250 naturalnych związków chemicznych, które nie są spotykane nigdzie indziej w tak dużych stężeniach. Znajdziemy tam aminokwasy, hormony, enzymy, poliamidy, czynniki wzrostu, związki mineralne i witaminy. Chcąc wybrać najlep0szy suplement diety zawierający colostrum, musimy wziąć pod uwagę kilka istotnych kwestii.

Bardzo ważna jest metoda produkcji i pozyskiwania ten substancji. Powinna być ona pozyskana jak najszybciej od momentu rozpoczęcia laktacji u zwierząt. Maksymalnie do 12 godzin. Dzięki temu otrzymamy najwyższe stężenie substancji czynnych biologicznie. Ważne jest również to, co później dzieje się z colostrum, czyli proces zamrażania i liofilizacji. Podczas produkcji temperatura nie może przekroczyć 40 stopni Celsjusza. Jeśli do tego dojdzie, wówczas cenne białka i enzymy mogą ulec dezaktywacji. Wybierając colostrum należy sprawdzić czy jest pozbawione kazeiny oraz białek serwatkowych. To ważne, zwłaszcza dla osób, które nie tolerują białek pochodzenia krowiego.

Przed zakupem produktu z colostrum warto również zwrócić uwagę na sposób traktowania zwierząt przez producenta. Siara, czyli pierwsze mleko jest potrzebna by cielęta przetrwały i prawidłowo się rozwijały. Firma, która zajmuje się sprzedażą tego typu produktów, powinna zapewnić klientów, że substancja pochodzi z nadwyżki, której młode zwierzęta nie były w stanie zjeść.

Decydując się na podawanie colostrum, należy wziąć pod uwagę wiek dziecka, by dopasować odpowiednią formę podania. Dla młodszych dzieci lepszą opcją będzie podanie kropelek, w przypadku starszych lepiej zadziałają tabletki. Ważne jest, aby nie przekraczać zalecanej przez producenta dawki.